McDonald’s France : Éric Bisson → Vice-président opérations et IT

Éric Bisson a été promu vice-président opérations et IT de McDonald’s France. À ce titre, il a rejoint le comité exécutif. Il a passé toute sa carrière au sein du groupe. Entré en 1999 en tant que conseiller en formation après avoir obtenu un DEUST, spécialité visite médicale, à Toulouse, il occupe diverses fonctions jusqu’à devenir manager des opérations worldwide en 2010. Trois années après, il prend les fonctions de directeur des opérations de la division Europe du Sud, puis, en 2015 des opérations nationales.